Page 12 - ISSUE06_AUGUST

S T O R Y B Y • F R E E C O P Y
H E A R T R A T E A U G U S T 2 0 1 8 / I S S U E 0 6
RIKA
Says

กินให้แข็งแรง กินให้โต ต้องโปรตีน

แบบ นักสู้ อยากแข็งแรงให้กินโปรตีน กล้ามหรืออ้วน

การเป็นนักกีฬา..เราต้อง คือความรู้คู่คติคนรักสุขภาพ การจะมีกล้ามใหญ่ได้ต้องออกก�าลังกายที่ใช้แรง
กินอาหารที่ดี แต่ตัวริกะ ต้านหนักกว่าการใช้ชีวิตปกติ หากคุณไม่ได้ออก
เองเราเป็นคนรักการกิน มาตลอด แต่มันจะทำาให้คุณ ก�าลังกายแบบนั้น โปรตีนที่กินเข้าไปจะซ่อมกล้าม
(หัวเราะ) เพราะฉะนั้นก็จะไม่ แข็งแรงได้ไง ถ้าไม่ออกกำาลัง เนื้อตามปกติ ที่เหลือก็คือแหล่งพลังงาน เพราะกรด
ได้ควบคุมอะไรมาก แต่ช่วง กาย ความเชื่อมากมายที่เคย อะมิโนที่เกิดจากการแตกตัวของโปรตีนจะสร้าง
ที่ใกล้ขึ้นชก เราต้อง กล้ามเนื้อให้ใหญ่ขึ้นก็ต่อเมื่อร่างกายส่งสัญญาณว่า
พยายามกินอาหารที่ดี ได้ยินเกี่ยวกับโปรตีนนั้น มีความจ�าเป็นที่ต้องแข็งแรงหรือใหญ่ขึ้นเพื่อรองรับ
เพราะร่างกายเราก็เหมือน ยังจริงไหม มาดูกัน... กิจกรรมหนักๆ
รถยนต์ ถ้าได้นำ้ามันที่ดี..
มันก็ขับเคลื่อนได้ดี คนส่วนใหญ่ยังเชื่อว่ากินโปรตีนมากแค่ไหน
ก็ไม่อ้วน ซึ่งไม่จริงเลย เพราะพลังงานที่เหลือใช้
ยังไงก็ต้องถูกสะสมไปเป็นไขมัน และหากอยาก
กล้ามโตจงอย่างดกินคาร์บ เพราะมันคือตัวส่งให้
ร่างกายเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หากงดคาร์บร่างกายจะไปดึงโปรตีนมาใช้เป็น
ไตวายหรือหัวใจ
ขาดเลือด พลังงาน แทนที่จะน�าไปใช้ซ่อมสร้างกล้ามเนื้อ
การออกก�าลังกายหรือยกเวท ผลก็คือกล้ามเนื้อไม่ได้แข็งแรงหรือใหญ่ขึ้นอย่าง
หนักๆ แล้วกินโปรตีนไม่ถึง (1.5 ที่หวังไว้
กรัม/น�้าหนักตัว 1 กก.) ใยกล้าม
เนื้ออาจถูกสลายน�าไปใช้เป็น
พลังงาน แต่หากใช้พลังงานน้อย ร่างกายจะดูดซึมโปรตีนได้ราว
การกินโปรตีนเยอะไปก็ดูไร้ค่า การกิน 30-50 กรัม
โปรตีนมากในมื้อเดียวยิ่งท�าให้ไตต้อง
ค�าว่า “กินดี” ในทุก 2-3 ชั่วโมง
ท�างานหนักในการก�าจัดของเสียออก
ของ‘ริกะ’ ทางปัสสาวะ
ยังโชคดีว่า ในคนที่แข็งแรงดีและไม่มีปัจจัยเสี่ยงหรือเป็นโรคไตอยู่ก่อน การกิน
คือแบบไหน? โปรตีนมากๆ จะไม่ใช่ปัญหา งานวิจัยชิ้นหนึ่งของ Welch Center for Prevention,
คือการเลือกกินอาหารให้ Epidemiology and Clinical Research พบว่า สาเหตุของไตวายส่วนใหญ่สืบเนื่องมา
เหมาะกับร่างกายของเรา จากการมีความดันโลหิตสูงหรือการเป็นโรคหัวใจซะมากกว่า ยังไงซะ เราควรกินโปรตีนจาก
| E A T |
ค่ะ เช่น ถ้าเราเป็นนักกีฬา เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน เพราะไขมันอิ่มตัวที่ติดมากับเนื้อสัตว์นั้นส่งผลเสียต่อสุขภาพ โปรตีนให้พลังงานเท่ากับคาร์โบไฮเดรต
แน่นอนว่าคาร์โบไฮเดรต 4 แคลฯ ใน 1 กรัม
ต้องมี ไม่ใช่ว่าจะมางดแป้ง
เพราะเราต้องใช้พลังงาน
เยอะ หรืออย่างโปรตีน
ก็ขาดไม่ได้ เพราะเวลาที่ คอเลสเตอรอลหรือโปรตีนไข่
ออกกำาลังหนักๆ กล้าม “อย่ากินไข่แดง” ค�าคุ้นหูของคนรักสุขภาพ แต่ในเมื่อร่างกายต้องการโปรตีน และไข่ก็เป็นแหล่ง
เนื้อเราฉีกขาด โปรตีนจะ โปรตีนราคาถูก ปรุงง่าย อิ่มท้อง จะท�ายังไงถ้ายังกังวลถึงคอเลสเตอรอลที่มีมากถึง 212 มิลลิกรัม
ช่วยซ่อมแซม ทำาให้เรายัง เรื่องนี้ไม่ต้องห่วง เพราะสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association
สามารถเล่นกีฬาได้ต่อ : AHA) ออกมาแนะน�าแล้วว่า คนที่ไม่ได้มีปัญหาเรื่องโรคหัวใจหรือไขมันในเลือดสูงอยู่ก่อน
สาวๆ บางคนจะคิดว่า สามารถกินไข่ไก่ได้วันละ 1 ฟอง หากคุณยังกังวลก็เพิ่มการกินไข่ขาวแต่กินไข่แดงให้น้อยลง
กินโปรตีนแล้วกล้ามจะ ล่าสุดกระทรวงสาธารณสุขสหรัฐฯ บอกว่า ไม่พบความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่าง
ใหญ่ คือเชื่อเถอะ.. ผู้หญิง ไข่ไก่ 1 ฟอง คอเลสเตอรอลในอาหารกับปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดของคนสุขภาพดี หากคุณตรวจสุขภาพ
ไม่ได้กล้ามใหญ่ง่ายขนาด มีโปรตีนถึง 7 กรัม
นั้นค่ะ เป็นประจ�าแล้วไม่มีความเสี่ยงคอเลสเตอรอลสูง คุณยังกินไข่แดงได้ แต่หากมีความเสี่ยงก็ควรฟัง
ค�าแนะน�าจากแพทย์ประกอบกัน

monday tuesday wednesday

Horo การงาน: ได้รับความร่วมมือจากเพื่อน การงาน: เหนื่อยล้าจากความรับผิดชอบที่เข้ามา การงาน: มุมมองในการใช้ชีวิตและตามหาความฝัน
ร่วมงานเป็นอย่างดี ไม่มีอะไรที่คุณจะต้อง
ทุกทิศทาง แต่ยังคงได้รับโอกาสที่จะได้แสดงฝีมือ
กำาลังเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่คุณคาดไม่ถึง คุณจะ
scope เป็นกังวลในช่วงนี้ นอกจากนั้นจะได้รับโอกาส และความสามารถในด้านต่างๆ ทำาให้คุณรู้สึกสนุก ได้พบประสบการณ์ใหม่ๆ จากเพื่อนรุ่นน้องหรือเพื่อน
และภูมิใจกับความสำาเร็จที่เกิดขึ้น
ร่วมงานที่เด็กกว่า ทำาให้คุณได้เห็นมิติของความสนุก
ใหม่ในการไปเจรจาติดต่องาน ทำาให้คุณได้
เป็นที่รู้จัก
ความรัก: ปล่อยวางกับสิ่งที่ตามหาเพราะคุณยิ่ง และความน่าท้าทายในงานที่ปนเปื้อนไปด้วยรอยยิ้ม
ความรัก: มีความเบื่อๆ อยากๆ อย่าง ตามกลับยิ่งไม่เจอ หัวใจรู้สึกหนักแน่น ไม่รู้สึกว้าเหว่ ความรัก: สารพัดเรื่องราวที่ผ่านเข้ามาทำาให้
AUGUST ไม่มีเหตุผล คุณเหมือนหมดไฟหรือหมดโปร อย่างที่ผ่านมา ความอิสระกำาลังจะทำาให้คุณโลดแล่น คุณเหนื่อยล้ากับการรับมือในความสัมพันธ์ที่
โมชั่นในการที่จะทำาตัวสวีทหวาน โรแมนติก ไปกับความฝันและความสดใสใหม่ๆ ที่กำาลังเข้ามา ผลักดันทุกอย่างด้วยอารมณ์เป็นที่ตั้ง จนรู้สึกว่า
B Y • เหมือนที่ผ่านมา สุขภาพ: อ่อนเพลียง่ายเพราะพักผ่อนน้อย และ อยากอยู่นิ่งๆ เพื่อมองหาทางออก
S T R O N G E R สุขภาพ: มีอาการระคายเคืองและเจ็บคอ มีปัญหาเรื่องระบบทางเดินหายใจอันเกิดจากภูมิ สุขภาพ: สายตาพร่าเพราะจ้องมือถือและ
G I R L B O S S
ร่างกายถดถอย คอมพิวเตอร์นานเกินไป
A D D I C T | 12
A D D I C T | 12

49401_Mediazone_10-13.indd 12 7/19/2561 BE 6:56 PM