ถือผมไว้จะได้ไม่ร่วง...ใช่เหรอ!!
“ผมร่วง” สาเหตุของปัญหานี้มีหลายอย่าง ตั้งแต่พันธุกรรม อายุ ฮอร์โมน การขาดสารอาหาร สารเคมีที่ได้รับ การกินยาบางอย่าง หรือแม้แต่ภูมิต้านทานที่ลดลง แต่เชื่อไหมว่า... อาหารที่เรากินเข้าไปมีส่วนช่วยแก้ปัญหานี้ได้มากทีเดียว
Dr.Joseph Debé นักโภชนาการจากนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา บอกว่า อาหารนอกจากช่วยหยุดปัญหาผมร่วงแล้ว คุณอาจมีเส้นผมที่แข็งแรงและสุขภาพดีขึ้น... และนี่เป็นอาหาร 17 อย่างที่อยากแนะนำให้คุณกิน
1.ผักโขม หนุ่มๆ สาวๆ หลายคนผมร่วงเพราะได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอ โดยแพทย์จะวิเคราะห์ระดับโปรตีน ธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กสะสม วิตามินดี และอื่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพียงพอหรือไม่... ผักโขมอุดมด้วยธาตุเหล็กและซีบัมซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงผม ทั้งยังมีโอเมก้า3 แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม ซึ่งช่วยให้ผมเงางามและไม่ขาดน้ำ
2.กรีกโยเกิร์ต เคยสังเกตรูปปั้นจากยุคกรีกไหม ไม่ว่าหญิงหรือชายผมก็มีวอลลุ่ม ดก หนา นั่นเป็นเพราะวัฒนธรรมการกินที่มีมาตั้งแต่ 500 ปีก่อนคริสตกาล... กรีกโยเกิร์ตมีวิตามินบี5 อยู่มากซึ่งช่วยให้เลือดไหลเวียนไปหล่อเลี้ยงเส้นผมและหนังศีรษะได้ดีนั่นเอง
3.แซลมอน โอเมก้า3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งเป็นต้นเหตุหนึ่งของผมร่วง แหล่งโอเมก้า3 ชั้นดีมาจากปลาแซลมอนและปลาน้ำเย็นอย่างซาร์ดีนและแมคเคอเรล ซึ่งช่วยให้เส้นผมสมบูรณ์และเงางาม... อีกสาเหตุที่ผมร่วงคือระดับความต้านทานต่ออินซูลิน ซึ่งแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยให้ร่างกายจัดการกับอินซูลินได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
4.อบเชย นอกจากทำให้นึกถึงช่วงเวลาของเทศกาลแห่งความสุขแล้ว กลิ่นของอบเชยยังช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี ช่วยนำออกซิเจนและสารอาหารไปหล่อเลี้ยงรูขุมขน เพียงแค่โรยบนขนมปังหรือใส่ในชา-กาแฟถ้วยโปรด แค่นี้ก็ช่วยให้สดชื่นแล้ว
5.ข้าวโอ๊ต อุดมด้วยธาตุเหล็ก กากใย สังกะสี โอเมก้า3 และกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่หลายอัน (Polyunsaturated fatty acid (PUFA)) ซึ่งจะกระตุ้นให้เส้นผมงอกงามอย่างสุขภาพดี
6.ฝรั่ง ฝรั่งมีวิตามินซีมากกว่าส้มราว 4-5 เท่า ซึ่งวารสารการแพทย์ Clinical and Aesthetic Dermatology เปิดเผยว่าสาวๆ ที่มีปัญหาผมบาง เมื่อกินวิตามินซีแล้วจะมีผมดกหนาขึ้น
7.ไข่ไก่ ไข่มีวิตามินบีที่เรียกว่าไบโอตินที่ช่วยให้ผมยาวเร็วและทำให้เล็บแข็งแรง แน่นอนว่าการขาดไบโอตินเป็นสาเหตุหนึ่งของผมร่วง นอกจากไข่แล้ว อัลมอนด์ อะโวคาโด และแซลมอนก็เป็นแหล่งไบโอตินชั้นดีเหมือนกันนะ
8.ถั่วเลนทิล มีทั้งธาตุเหล็ก โปรตีน สังกะสี ไบโอติน และกรดโฟลิก ซึ่งกรดโฟลิกนี่เองที่ช่วยฟื้นฟูให้เม็ดเลือดแดงแข็งแรง เมื่อแข็งแรงแล้วจะนำออกซิเจนไปยังผิวหนังและหนังศีรษะ ทำให้เส้นผมสุขภาพดีขึ้น
9.หอยนางรม สังกะสีซึ่งจำเป็นต่อร่างกายโดยรวม แต่หากขาดแล้วละก็ นอกจากผมร่วงแล้วขนตาของคุณก็อาจเหลือน้อยลง ผู้หญิงคนไหนที่มีภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ (Polycystic Ovary Syndrome; PCOS) แพทย์จะให้กินสังกะสีเป็นอาหารเสริมเพื่อหยุดปัญหาผมร่วง ทั้งยังช่วยเสริมสร้างเส้นผม... นอกจากนี้ เนื้อวัว เนื้อปู และล็อบสเตอร์ยังอุดมด้วยสังกะสีเช่นเดียวกัน
10.ตับ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แต่ถ้าใครไม่ชอบกินตับ เครื่องในอย่างอื่นก็มีสารอาหารชนิดนี้จำนวนมากเช่นกัน... หากใครยี้เครื่องในแต่อยากได้ธาตุเหล็ก ก็หาได้จากผักโขมหรือผักที่มีใบเขียวเข้ม ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล และพาสต้า
11.เนื้อไม่ติดมัน นักเล่นกล้ามคงเคยสังเกตว่าช่วงไหนกินโปรตีนไม่เพียงพอกล้ามจะไม่โตแถมลีบลงด้วย เช่นเดียวกัน หากได้รับโปรตีนไม่พอก็ทำให้ผมร่วงวันละ 50-100 เส้นเลยทีเดียว ถ้ามีอาการอย่างนี้แนะนำให้เพิ่มเนื้อเป็ด ไก่ ปลา หมู หรือเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า และซี่โครงหมูไม่ติดมัน
12.ข้าวบาร์เลย์ การวิจัยในคนผมร่วงโดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งให้กินยาหลอก อีกกลุ่มให้กินโทโคไทรอีนอล (tocotrienol) ซึ่งเป็นวิตามินอีชนิดหนึ่ง พบว่า 34% ของกลุ่มที่ได้รับโทโคไทรอีนอลมีสภาพผมดีขึ้น มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถดูดซับรังสียูวีและปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายโดยรังสียูวี ป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดกับหนังศีรษะซึ่งเป็นต้นเหตุของผมบาง โทโคไทรอีนอลพบมากในข้าวบาร์เลย์
13.ถั่วต่างๆ มีโทโคไทรอีนอล, เบต้า-ซิโตสเตอรอล (Beta-sitosterol) และ Saw Palmetto ไขมันที่ได้จากปาล์ม ทั้ง 3 อย่างมีส่วนบรรเทาปัญหาผมร่วง ถั่วพิสตาชิโอมีเบต้า-ซิโตสเตอรอลอยู่มาก ส่วนวอลนัทและถั่วอื่นๆ มีน้ำมันซึ่งจะช่วยเสริมสร้างอีลาสตินในเส้นผม ซึ่งทำให้ผมนุ่มและไม่แตกปลาย... วอลนัทยังช่วยลดน้ำหนักด้วยนะ
14.กวางตุ้งไต้หวัน แพทย์ที่รักษาผมร่วงจะดูระดับเฟอร์ริตินในเลือดซึ่งมีหน้าที่เก็บสะสมธาตุเหล็ก หากเฟอร์ริตินอยู่ในระดับต่ำ แนะนำให้กินกวางตุ้งไต้หวันซึ่งอุดมด้วยธาตุเหล็ก รับรองว่าระดับเฟอร์ริตินเพิ่มแน่ๆ
15.มันหวาน เบต้าแคโรทีนช่วยต่อสู้กับปัญหาผมแห้งและขาดประกายเงางาม ทั้งยังช่วยกระตุ้นหนังศีรษะให้ผลิตเซบัมซึ่งเป็นน้ำมันตามธรรมชาติ โดยเบต้าแคโรทีนจะอยู่ในผักและผลไม้ที่มีสีส้มอย่าง มันหวาน แครอท ฟักทอง แคนตาลูป และมะม่วง
16.ปลาตาเดียว นอกจากธาตุเหล็กแล้วยังมีแมงกานีสซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงเส้นผม
17.เห็ดชิตาเกะ การวิจัยในปี 2012 พบว่าการขาดทองแดงทำให้ผมหงอกก่อนวัย ซึ่งเห็ดชิตาเกะมีทองแดงอยู่มาก กินแล้วจะช่วยให้เส้นผมมีสีสวยงามตามธรรมชาติ นอกจากนี้สาหร่ายทะเลและงายังอุดมด้วยทองแดงด้วยนะ
รู้แบบนี้แล้ว มาดูแลเส้นผมให้อยู่กับเรานานๆ ด้วยอาหารทั้ง 17 ชนิดที่แนะนำมานี้ ลองเลือกอาหารที่ชอบที่หาได้ไม่ยาก นำมาประกอบอาหารดูนะ คุณอาจจะได้เมนูที่ช่วยหยุดผมร่วงแถมยังช่วยให้เส้นผมแข็งแรงเงางามอีกด้วย
