ถ้าชีวิตมันทั้งซึมทั้งเศร้า...อย่าเพิ่งหันหาขวดเหล้าให้เสียสุขภาพ เพราะนักวิจัยเค้าออกมาบอกแล้วว่า การกินแบบ DASH Diet ไม่ใช่แค่ช่วยลดความอ้วน ลดความดันโลหิตสูง แต่ยังสามารถลดความเสี่ยง “ภาวะซึมเศร้า” ได้ด้วยนะ

 

DASH Diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet) เป็นหลักการกินที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เพราะหัวใจสำคัญของการกินแบบ DASH Diet นั้น คือ การ “ลดปริมาณ” โซเดียม ไขมันอิ่มตัว ไขมันรวมและคอเลสเตอรอล ควบคู่ไปกับการ “เพิ่มปริมาณ” ใยอาหาร โปรตีน แคลเซียม แร่ธาตุต่างๆ อย่าง โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตได้

ไม่ใช่แค่ลดความดัน แต่นักวิจัยบอกแล้ว...ว่า “ลดซึมเศร้า” ได้

ในงานประชุมวิชาการแพทย์ด้านประสาทวิทยา the American Academy of Neurology’s 70th annual meeting มีการเปิดเผยว่า การกินอาหารแบบ DASH นั้น ไม่เพียงก่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพกาย แต่ยังมีผลดีต่อจิตใจ โดย Dr. Laurel Cherian จาก Rush University Medical Center ได้อธิบายว่า... อาการซึมเศร้าเป็นภาวะปกติที่เกิดขึ้นในผู้สูงอายุ และจะเพิ่มความเสี่ยงมากยิ่งขึ้นในผู้ที่มีปัญหาด้านความจำ หรือปัจจัยเสี่ยงของโรคหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูง หรือคอเลสเตอรอลสูง

ซึ่งมีการศึกษาในกลุ่มผู้สูงวัย อายุเฉลี่ย 81 ปี กว่า 964 คน พบว่า...กลุ่มที่กินอาหารแบบ DASH ความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าลดลงร้อยละ 11 ในขณะที่กลุ่มที่กินอาหารแบบ Western diet คือ กินอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง กินเนื้อแดง และกินผักผลไม้ในปริมาณน้อย พบว่ามีความเสี่ยงที่จะเป็นภาวะซึมเศร้าสูงกว่า
 

และในหนึ่งสัปดาห์ ควรกินถั่วต่างๆ 4-5 หน่วยบริโภค หรือประมาณ 4-5 ฝ่ามือ และควบคุมการกินขนมหวานทุกชนิด ไม่เกิน 5 หน่วย