ไม่มีใครไม่รู้จัก “คอลลาเจน” สารอาหารที่มีชื่อเสียงเรื่องการคงความอ่อนเยาว์และทำให้แก่ช้า เปรียบเสมือน “กาว” ที่เชื่อมทุกอย่างในร่างกายไว้ด้วยกัน ให้ทำงานได้อย่างปกติ ทั้งยังมีส่วนในการฟื้นฟูร่างกาย ให้มีการเจริญเติบโต และช่วยชะลอความเสื่อมได้อีกต่างหาก



จากข้อมูลของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล บอกว่าคอลลาเจนเป็นสิ่งที่ร่างกายเราสามารถสร้างได้เอง หรือได้รับจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลไม้บางชนิดปลาทะเลน้ำลึกเช่นปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู สาหร่ายทะเล เห็ดบางชนิด ผักใบเขียวเช่น ผักโขม ผักปวยเล้ง คะน้า บล็อคโคลี่ เป็นต้น... ฟังดูเหมือนเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่กินมังสวิรัติหรือไม่กินเนื้อสัตว์ ว่าจะเอาคอลลาเจนมาจากไหน?

เราหาคำตอบมาให้แล้ว... เรเชล โรไบเน็ตต์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรชาวอเมริกัน บอกว่ามีสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย ดังนี้

 

 

• เหอโส่วอู : สมุนไพรจีนที่ป๊อปปูลาร์ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถังหรือเกือบสองพันปีมาแล้ว บางครั้งถูกเรียกว่ายาอายุวัฒนะ เหอโส่วอูมีลักษณะเป็นเหง้าคล้ายโสมแต่มีสีดำ อุดมด้วยสังกะสี ช่วยป้องกันและชะลอการเกิดผมหงอก ผมร่วง ช่วยฟื้นฟูหนังศีรษะและรากผม รวมถึงสรรพคุณในการรักษาการอักเสบของร่างกายด้วย
 

• หญ้าหางม้า : อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างซิลิกา และซิลิคอนธรรมชาติ  ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าดีต่อเส้นเลือด เส้นเอ็นและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ซิลิกายังเป็นส่วนสำคัญของเส้นผมและรากผม จึงช่วยดูดซึมวิตามิน แคลเซียม และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อการบำรุงรากผมและหนังศีรษะให้แข็
งแรงขึ้น

 

 

• เจียวกู่หลาน : ลักษณะคล้ายโสม แต่มีศักยภาพมากกว่า เต็มไปด้วยกลูตาไธโอนและเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (Superoxide Dismutase) ซึ่งต่างก็มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยชะลอความแก่


 

 

• เนตเทิล : เราอาจไม่คุ้นชื่อนัก เพราะเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่อเมริกา มีคลอโรฟิลล์สูงมาก ทั้งยังมีเกลือแร่อีกหลายชนิด โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และอุดมด้วยสารคลอโรฟิลล์ ฟลาโวนอยด์ วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง โครเมียม โพแทสเซียม ซิลิคอน นอกจากนี้ยังพบสารกรดฟอร์มิก ฮีสตามีน ซีโรโทนนีน โคลีน จนถูกเรียกว่าวิตามินรวมในรูปแบบของสมุนไพร โดย The National College of Naturopathic Medicine in Portland วิจัยพบว่าเนตเทิลช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งมีสุขภาพดี

รู้อย่างนี้แล้วเราคงต้องมองสมุนไพรที่อยู่ใกล้ตัวใหม่แล้วล่ะ เพราะมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่เราจะนึกถึง... แต่หากคุณมีโรคประจำตัว ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะใช้ทุกครั้งจะดีกว่านะ