อยากเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แล้วคุณรู้จัก ‘ยีสต์เบต้ากลูแคน’ หรือยัง?

ใครที่เป็นสาย Healthy คงพอจะคุ้นหูกันบ้างกับคำว่า ‘เบต้ากลูแคน’ ว่าเป็นสารสกัดธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จนผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหลายๆ แบรนด์ เลือกนำไปใช้เป็นส่วนผสมหลักกันเลยทีเดียว วันนี้เราเลยจะพาชาว HA มาส่องว่าประโยชน์ของ ‘ยีสต์เบต้ากลูแคน’ จะเจ๋งกันซักแค่ไหนเชียว



ยีสต์เบต้ากลูแคน คือ...
ข้อมูลจากโรงพยาบาลพญาไท ได้อธิบายไว้ว่า ‘เบต้ากลูแคน’ เป็นสารสกัดที่พบได้จากหลากหลายแหล่งตามธรรมชาติ เช่น ธัญพืชอย่าง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เล่ย์ หรือเชื้อรา อย่าง เห็ด และยีสต์ โดยเบต้ากลูแคนที่มาจากแหล่งที่ต่างกัน ก็จะมีโครงสร้างที่ต่างกัน และเมื่อมีโครงสร้างที่ต่างกัน ก็ย่อมส่งผลต่อประสิทธิภาพที่ต่างกันด้วย ซึ่งเบต้ากลูแคนที่พบในธัญพืชนั้น จะเป็นกลุ่มโครงสร้าง beta-1,3/1,4-glucan ในขณะที่เบต้ากลูแคนที่พบในเห็ดและยีสต์นั้นจะเป็นกลุ่มโครงสร้าง beta-1,3/1,6-glucan โดยเรียกว่า ‘ยีสต์เบต้ากลูแคน’ ซึ่งจากผลการศึกษาวิจัยจากหลายแหล่งได้ลงความเห็นตรงกันว่ายีสต์เบต้ากลูแคนเป็นกลุ่มที่มีประสิทธิภาพต่อร่างกายของมนุษย์เรามากที่สุด 

อะไร? คือประโยชน์ของยีสต์เบต้ากลูแคนต่อร่างกาย
มาเริ่มกันที่ความโดดเด่นของยีสต์เบต้ากลูแคนที่ถูกพูดถึงกันมานาน นั่นก็คือมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างสมดุลตามปกติ ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้ดีขึ้น ฟื้นฟูการอักเสบของระบบประสาท รวมไปถึงป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ช่วยกำจัดเชื้อโรคและเซลล์แปลกปลอมต่างๆ ที่เข้ามาในร่างกาย และประโยชน์อีกหนึ่งอย่างที่เหมาะกับมนุษย์ออฟฟิศอย่างเราๆ ก็คือดูเหมือนว่าจะช่วยลดโอกาสในการเกิดออฟฟิศซินโดรมได้ เพราะยีสต์เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติในการช่วยฟื้นฟูร่างกายจากการอักเสบ ช่วยบู้สท์อัพร่างกายจากอาการเหนื่อยล้า และนั่นคงเป็นเหตุผลที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต่างๆ เลือกใช้ยีสต์เบต้ากลูแคนนี้เป็นส่วนผสมเพื่อประสิทธิภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และหนึ่งในนั้นก็คือ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม LAVITA สูตร BETA-CORDY นั่นเอง

ทำไม BETA-CORDY ถึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในชั่วโมงนี้
ความพิเศษของ BETA-CORDY คือการเลือกใช้ยีสต์เบต้ากลูแคนชนิด Saccharomyces cerevisiae ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ตัวแรกในกลุ่มยูคารีโอต ที่นักวิทยาศาสตร์นำมาถอดรหัสพันธุกรรมเพื่อศึกษาการทำงานของเซลล์สิ่งมีชีวิตชั้นสูง ซึ่งเป็นการวิจัยร่วมกันโดยนักวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการ 100 แห่ง ใช้เวลาทั้งหมด 7 ปี จนสามารถถอดรหัสได้สำเร็จและสมบูรณ์ในปี พ.ศ. 2539 โดยเขาค้นพบว่าเซลล์ยีสต์นั้นประกอบด้วยกรดอะมิโน โปรตีน เกลือแร่ วิตามินและธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของมนุษย์ และหลังจากนั้นก็มีการนำมาใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์อย่างแพร่หลาย 
นอกจากนั้นใน BETA-CORDY ยังมีสารสกัดอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมาย เช่น สารสกัดจากถั่งเช่า ที่มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดขาวตามปกติ สารสกัดจากเห็ดหลินจือ ที่มีส่วนช่วยในการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน และสารสกัดจากโสม ที่มีส่วนช่วยในการปรับสภาพร่างกายให้เกิดความสมดุลและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เรียกว่าเป็นกำลังเสริมที่ดีให้กับร่างกายในชั่วโมงนี้เลยทีเดียว