สุดยอดอาหารชะลอวัย Anti-Aging Foods
“You Are What You Eat” ต่อให้พูดอีกกี่ทีก็ยังคงเป็นประโยคแห่งความจริง…เพราะนอกจากการดูแลสุขภาพด้วยการออกกำลังกายแล้ว อาหารชะลอวัย(Anti-Aging Foods) ก็เป็นสุดยอดอาหารที่ควรกินมากที่สุด หรืออย่างงานวิจัย Discovering the link between nutrition and skin aging ได้ให้ข้อมูลไว้ว่าการกินผัก ผลไม้เป็นวิธีที่ปลอดภัยและทำให้มีสุขภาพดีที่สุด รวมถึงสามารถต่อสู้กับผิวที่หมองคล้ำ และริ้วรอยได้จริง ถ้าอย่างนั้นมาดูกันว่าอะไรที่กินแล้วจะช่วยให้เราไม่แก่ แถมยังหน้าเด็กแบบอมตะกัน !
.jpg)
# ‘ผักใบเขียว’ ยิ่งเคี้ยว ยิ่งต้านแก่
อย่างที่รู้กันดีว่าใน ผักใบเขียว ส่วนใหญ่นั้นไม่มีไขมัน และทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ หรือที่เรียกกันว่าสารต้านความแก่ ซึ่งสามารถชะลอความแก่ และช่วยให้ผิวพรรณกระชับ แลดูเต่งตึงเด็กกว่าวัย และผักใบเขียวยังมีโซเดียมต่ำ มีกากใยสูงมาก จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงของอาการป่วยจากโรคต่างๆ ได้ดี แถมยังทำให้อิ่มนานขึ้น ช่วยให้ควบคุม และลดน้ำหนักได้ดีกว่าเดิม นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้ง และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย โดยผักใบเขียวต่างๆ ที่ควรกินเลยคือ ผักโขม กวางตุ้ง คะน้า บล็อกคลี่ ผักเคล เป็นต้น ซึ่งปริมาณที่แนะนำคือ 5-6 อุ้งมือขึ้นไปต่อวัน
# ‘ธัญพืช’ ชะลอวัย ไม่ให้ชราไว
อีกหนึ่งอาหารที่เรียกว่าเป็นอาหารชั้นเลิศ นั่นคือ ธัญพืชประเภทถั่ว เพราะถั่วมีแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว และแร่ธาตุอยู่หลายชนิด รวมถึงวิตามินอีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระสูง ธาตุเหล็ก วิตามินบี และโพแทสเซียม ที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน และทำให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์มากยิ่งขึ้น โดยถั่วต่างๆ ที่ควรกินเลยคือ ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง พิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ เป็นต้น
# ‘โอเมก้า 3’ บำบัดโรค บำรุงผิว
โอเมก้า 3 เป็นสารสำคัญต่อร่างกายที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ซึ่งโอเมก้า 3 อุดมไปด้วย
# ‘ผักใบเขียว’ ยิ่งเคี้ยว ยิ่งต้านแก่
อย่างที่รู้กันดีว่าใน ผักใบเขียว ส่วนใหญ่นั้นไม่มีไขมัน และทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ หรือที่เรียกกันว่าสารต้านความแก่ ซึ่งสามารถชะลอความแก่ และช่วยให้ผิวพรรณกระชับ แลดูเต่งตึงเด็กกว่าวัย และผักใบเขียวยังมีโซเดียมต่ำ มีกากใยสูงมาก จึงสามารถช่วยลดความเสี่ยงของอาการป่วยจากโรคต่างๆ ได้ดี แถมยังทำให้อิ่มนานขึ้น ช่วยให้ควบคุม และลดน้ำหนักได้ดีกว่าเดิม นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้ง และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย โดยผักใบเขียวต่างๆ ที่ควรกินเลยคือ ผักโขม กวางตุ้ง คะน้า บล็อกคลี่ ผักเคล เป็นต้น ซึ่งปริมาณที่แนะนำคือ 5-6 อุ้งมือขึ้นไปต่อวัน
# ‘ธัญพืช’ ชะลอวัย ไม่ให้ชราไว
อีกหนึ่งอาหารที่เรียกว่าเป็นอาหารชั้นเลิศ นั่นคือ ธัญพืชประเภทถั่ว เพราะถั่วมีแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว และแร่ธาตุอยู่หลายชนิด รวมถึงวิตามินอีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระสูง ธาตุเหล็ก วิตามินบี และโพแทสเซียม ที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน และทำให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์มากยิ่งขึ้น โดยถั่วต่างๆ ที่ควรกินเลยคือ ถั่วลันเตา ถั่วลิสง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง พิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ เป็นต้น
# ‘โอเมก้า 3’ บำบัดโรค บำรุงผิว
โอเมก้า 3 เป็นสารสำคัญต่อร่างกายที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ซึ่งโอเมก้า 3 อุดมไปด้วย
- กรดไขมัน EPA (Eicosapentaenoic Acid)
- กรดไขมัน DHA (Docosahexaenoic Acid)
- กรดไขมัน ALA (Alpha-linolenic Acid)
ซึ่งกรดไขมันเหล่านี้เป็นน้ำมันที่ประโยชน์มหาศาล ในเรื่องบำรุงผิว โดยจะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และอีลาสติน ป้องกันผิวที่ถูกทำลายจากแสงแดด แถมยังทำหน้าที่ชะลอการเจริญของเซลล์มะเร็ง ลดการเสื่อม และอักเสบของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายของเราได้ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ และสมองเสื่อม โดยโอเมก้า 3 มักอยู่ในปลาทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล หรือน้ำมันตับปลา เป็นต้น
# ผลไม้ตระกูล ‘เบอร์รี่’ สร้างผิวใส ปกป้องสิว
ผลไม้ในตระกูล เบอร์รี่ ทุกชนิด จะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอการเกิดริ้วรอย ทำให้เซลล์ในร่างกายแข็งแรง และช่วยป้องกันโรคมะเร็ง รวมถึงโรคเบาหวานได้อีกด้วย โดยผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ก็จะมี บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ กูสเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น
อยากดูแลผิวให้อ่อนวัย และร่างกายที่ดีกว่าเดิม ต้องเริ่มทำตั้งแต่วันนี้เลย เพราะไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ บอกเลยว่า ‘ความสวยเริ่มได้ ไม่มีคำว่าสาย’
# ผลไม้ตระกูล ‘เบอร์รี่’ สร้างผิวใส ปกป้องสิว
ผลไม้ในตระกูล เบอร์รี่ ทุกชนิด จะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเต็มเปี่ยม ไม่ว่าจะเป็น วิตามินซี ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชะลอการเกิดริ้วรอย ทำให้เซลล์ในร่างกายแข็งแรง และช่วยป้องกันโรคมะเร็ง รวมถึงโรคเบาหวานได้อีกด้วย โดยผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ก็จะมี บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ แบล็กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ กูสเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น
อยากดูแลผิวให้อ่อนวัย และร่างกายที่ดีกว่าเดิม ต้องเริ่มทำตั้งแต่วันนี้เลย เพราะไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ บอกเลยว่า ‘ความสวยเริ่มได้ ไม่มีคำว่าสาย’
