รู้สึกมั้ย? ทำไมช่วงนี้น้ำประปาถึงเค็มผิดปกติ

ช่วงนี้หลายคนอาจรู้สึกว่าน้ำก๊อกมีรสชาติเค็มๆ แปลกๆ ไปจากเดิมเวลาบ้วนปาก ใช่แล้ว...คุณไม่ได้คิดไปเอง เพราะล่าสุดการประปานครหลวงได้ออกมาบอกถึงสาเหตุที่ทำให้น้ำมีรสชาติเค็ม ว่าเกิดจากภัยแล้ง ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำทะเลหนุนสูงในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล ทำให้น้ำประปาอาจมีรสชาติที่เปลี่ยนเเปลงไปในบางช่วงเวลานั่นเอง  



แพทย์หญิงพรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัยบอกว่า กรมอนามัยได้เตรียมแผนรองรับภาวะแล้งฉุกเฉิน ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤษภาคม 2563 เกือบทุกภาคของประเทศไทยจะมีปริมาณฝนรวมต่ำกว่าค่าปกติ 5-10% ประกอบกับสภาพอากาศที่หนาวเย็นและความชื้นต่ำ ทำให้เกิดความแห้งแล้งมากขึ้น 

น้ำประปาเค็มขึ้น แต่ยังอยู่ในค่าที่ยอมรับได้
ความจริงแล้วองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กำหนดค่าการยอมรับของผู้บริโภคว่าในน้ำประปาควรมีโซเดียมไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อลิตร และคลอไรด์ไม่เกิน 250 มิลลิกรัมต่อลิตร หากมีโซเดียมและคลอไรด์เจือปนในน้ำมากเกินไป ก็จะทำให้น้ำมีรสกร่อยถึงเค็มได้ ซึ่งปัจจุบันน้ำประปามีโซเดียมประมาณ 100–150 มิลลิกรัมต่อลิตร 

คนทั่วไปจะได้รับโซเดียมเพิ่ม แต่ไม่กระทบต่อสุขภาพ
ในทางการแพทย์และโภชนาการแนะนำว่า มนุษย์เราควรรับโซเดียมเข้าสู่ร่างกายไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ฉะนั้นความเค็มจากน้ำประปาที่เข้าสู่ร่างกายของเรา ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพต่อคนทั่วไป แต่อาจส่งผลต่อกลุ่มเสี่ยงที่เป็นโรคไตได้ สำหรับผู้ป่วยโรคไตที่เข้ารับบริการฟอกไตที่โรงพยาบาล ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำประปาที่เค็มขึ้น เพราะโรงพยาบาลทุกที่มีระบบการกรองน้ำแบบ Reverse Osmosis (RO) ที่ได้มาตรฐาน และมีประสิทธิภาพอยู่แล้ว

สิ่งที่ควรทำ...เมื่อเจอน้ำประปาเค็ม!
สำหรับคนทั่วไป การบริโภคน้ำประปาในช่วงนี้อาจได้รับโซเดียมเพิ่มเติมจากปกติ เราสามารถหลีกเลี่ยงด้วยการเลือกดื่มน้ำสะอาดบรรจุขวด และสามารถลดโซเดียมจากการรับประทานได้อีกทางหนึ่ง เช่น ลดการปรุงแต่งอาหาร ลดทานอาหารที่มีโซเดียมสูงอย่างอาหารสำเร็จรูป มันฝรั่งทอด ขนมกรุบกรอบ สำหรับใครที่อยากรู้ 10 เทคนิคลดเค็ม แบบทำตามได้ง่ายๆ อ่านต่อที่นี่เลย