รู้มั้ย? แค่ไม่ใช้ช้อนกลาง ก็เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร

คนกันเอง กินแค่นี้ไม่ต้องใช้ช้อนกลางก็ได้ ตักๆ ไปเถอะ! อ่ะ ใครที่ชอบจัดปาร์ตี้เกาเหลาต้มเล้งร่วมสาบานและงดใช้ช้อนกลางอยู่บ่อยๆ เราอยากจะบอกว่า พฤติกรรมแบบนี้อาจแฝงไปด้วย “ความเสี่ยงต่อโรค” โดยที่คุณไม่รู้ตัว 



เพราะแค่ไม่ใช้ช้อนกลาง คุณก็อาจได้ของแถมที่มากับน้ำลาย
เพื่อนตักข้าวเข้าปากแล้วมาตักกับข้าวถ้วยกลางวง แน่ล่ะ! น้ำลายที่เพิ่งถูกเคลือบอยู่บนผิวช้อน ก็จะถูกละลายลงในกับข้าวแสนอร่อย แต่สิ่งที่มากไปกว่าน้ำลายของเพื่อนคุณ...ก็คือ “เชื้อเอช. ไพโลไร” แบคทีเรียชนิดหนึ่งที่สามารถติดต่อผ่านคนสู่คนทางน้ำลายได้ และเป็นต้นเหตุของโรคยอดฮิต อย่าง “แผลในกระเพาะอาหาร” 

ภาวะอักเสบที่เกิดซ้ำๆ ก็อาจนำไปสู่ “มะเร็งกระเพาะอาหาร” ได้นะ
หลายคนอ่านมาถึงตรงนี้อาจจะงงๆ ว่า...แล้วการไม่ใช้ช้อนกลางนำไปสู่มะเร็งได้ยังไง โรคแผลในกระเพาะใครๆ เขาก็เป็นกันนะ นี่ใส่ Topic ยิ่งใหญ่เว่อร์วังไปหรือเปล่า? แต่เราอยากจะบอกว่า “แผลในกระเพาะ” ที่หลายคนเขาก็เป็นกันน่ะ สามารถกลายร่างกลายเป็น “เซลล์มะเร็ง” ในอนาคตได้นะ!
เพราะแผลในกระเพาะก็เป็นเหมือน “ภาวะการอักเสบ” อย่างหนึ่ง เมื่อเกิดการอักเสบขึ้นซ้ำๆ ก็จะเกิดการเปลี่ยนแปลงของเซลล์และกลายเป็น “เซลล์มะเร็ง” ได้

ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิจัยจากศูนย์มะเร็งแห่งมหาวิทยาลักโอไฮโอ ที่มีการตีพิมพ์ลงในวารสาร Proceedings of the National Academy of Sciences ว่าการอักเสบจะส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางโมเลกุล กระทบต่อหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดเกิดการทำงานที่ผิดเพี้ยนไป จากที่ต้องลำเลียงเลือดและออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงแค่อวัยวะ ก็จะส่งไปหล่อเลี้ยงก้อนเนื้อที่ผิดปกติ...จนเติบใหญ่กลายเป็นก้อนมะเร็ง!

เชื้อเอช.ไพโรไล ไม่เพียงแค่ติดต่อกันผ่านน้ำลายเท่านั้น แต่ยังแฝงมากับอาหารปนเปื้อนได้ เพราะฉะนั้น คำที่เขารณรงค์กันว่า “กินร้อน ช้อนกลาง” น่ะ ก็ไม่ใช่แค่ป่าวประกาศไปอย่างนั้น แต่มันคือหลักการป้องกันโรคแบบง่ายๆ อ่ะ! จากนี้ไปถ้าเพื่อนคนไหนใช้ช้อนกลางกับเราก็อย่าไปขุ่นเคืองว่าเพื่อนรังเกียจ และตัวเราเอง...ก็ควรใช้ช้อนกลางกับเพื่อนด้วยเหมือนกันนะ