กินแล้ว...ลืมยาก
เมื่อวานก็ลืมของ วันนี้ก็ลืมของ แหม! ขี้หลงขี้ลืมเป็นคุณยายวัย 80 แบบนี้..ปล่อยไว้คงไม่ดีแน่ หากคุณคือคนนึงที่ชอบลืมนั่นลืมนี่อยู่บ่อยๆ ขอแนะนำให้เพิ่ม 5 ซูเปอร์ฟู้ดนี้ลงในลิสต์รายการโปรด คราวนี้จะได้ไม่ความจำสั้นเป็นปลาทองอีกยังไงล่ะ!!
1.วอลนัท
ไม่ใช่แค่รูปร่างที่เหมือนสมอง...แต่วอลนัทยังเป็นอาหารบำรุงสมองที่ช่วยเพิ่มความจำให้คุณได้ เพราะอุดมไปด้วย alpha-linolenic ซึ่งเป็นไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่ง แถมในวอลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่ากรดเอลลาจิก (ellagic) ซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องภาวะสมองเสื่อมได้อีกด้วย
2.ไข่
ไข่ นับเป็นอาหารที่มีโคลีนอยู่มาก โดยสารอาหารชนิดนี้จะถูกนำไปใช้ในการผลิต acetylcholine และ neurotransmitter ซึ่งมีส่วนช่วยในเรื่องของความจำ ดังนั้นการกินไข่เป็นประจำ...จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องความขี้หลงขี้ลืมของคุณได้
3.กะหล่ำดอก
กะหล่ำดอก เป็นอีกหนึ่งแหล่งของสารอาหารที่ชื่อ “โคลีน” หากกินประจำก็จะช่วยเพิ่มความจำ.. ลดปัญหาสมองเสื่อมตามวัย รวมไปถึงคุณแม่ตั้งครรภ์ การกินกะหล่ำดอกยังช่วยให้พัฒนาการทางด้านสมองของทารกในครรภ์มีประสิทธิภาพที่ดีอีกด้วย
4.ชาเขียว
ในประเทศจีนมีความเชื่อว่า...การดื่มชาเขียวจะช่วยเรื่องความจำได้ เนื่องจากมีการค้นพบว่า ในชาเขียวมีปริมาณของสาร EGCG อยู่มาก ซึ่งสารชนิดนี้มีคุณสมบัติในการต่อสู้กับโรคความจำเสื่อม ใครที่ขี้ลืมบ่อยๆ ขอแนะนำให้ดื่มชาเขียวแบบออร์แกนิค สัก 3 ถ้วยเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ความจำของคุณดีขึ้น
5.เบอร์รี่
มีผลการวิจัยบอกว่า...การกินเบอร์รี่เป็นประจำส่งผลดีต่อระบบประสาทของผู้หญิง เพราะจากการทดลองพบว่า ผู้หญิงที่กินเบอร์รี่เป็นประจำ อาการสมองเสื่อมที่เกิดขึ้นตามวัย...ลดลง! โดยปริมาณที่เหมาะสมนั้น คือ การกินบลูเบอร์รี่ ½ ถ้วย หรือ สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย/สัปดาห์
