ไม่ลองไม่รู้! ลดน้ำหนักให้ตรงจุด เพียงกินตามกรุ๊ปเลือด

หลายคนคงเคยได้ยินเรื่องการลดน้ำหนักด้วยวิธี ‘กินอาหารตามกรุ๊ปเลือด’ กันมาบ้างแล้ว แต่จะมีสักกี่คนที่เข้าใจหลักการนี้อย่างแท้จริง มาทำความรู้จักกับอาหารให้เหมือนเพื่อนสนิทที่จะมาคอยช่วยเหลือให้เราลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี แถมเห็นผลกันเถอะ!


ทำไมต้องกินตามกรุ๊ปเลือด?
ทฤษฎีการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดเชื่อว่า กรุ๊ปเลือดของแต่ละคนมีความสัมพันธ์กับระบบย่อยและการเผาผลาญอาหาร เนื่องจากมนุษย์แต่ละกรุ๊ปเลือดมีวิวัฒนาการและการปรับตัวที่แตกต่างกัน ทำให้มีความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหารแต่ละชนิดแตกต่างกันไปด้วย

ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดของตัวเอง จึงอาจช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และทำให้เราควบคุมน้ำหนักและมีสุขภาพโดยรวมที่ดีนั่นเอง

กรุ๊ปเลือด A : ‘มังสวิรัติตัวแม่’ คือ ทางเลือกที่ดีที่สุด

คนกรุ๊ปเลือด A มักจะมีระบบย่อยอาหารที่อ่อนไหวและทำงานได้ดีกับอาหารจากพืช การรับประทานอาหารมังสวิรัติหรือกึ่งมังสวิรัติจึงเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด

อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP A’ :

• ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว
• ผักใบเขียวทุกชนิด โดยเฉพาะผักตระกูลกะหล่ำ
• ถั่วเมล็ดแห้งและเต้าหู้
• ผลไม้สด โดยเฉพาะเบอร์รีและผลไม้ตระกูลส้ม
• น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะเนื้อแดง
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่
• แป้งขัดขาว
• อาหารแปรรูป

กรุ๊ปเลือด B : กินได้ทุกอย่าง แต่ต้อง LOW FAT คือกุญแจสำคัญ

คนกรุ๊ปเลือด B มีระบบย่อยอาหารที่ยืดหยุ่นที่สุด จึงสามารถทานอาหารได้หลากหลายประเภท แต่ก็มีอาหารบางชนิดที่ทานแล้วอาจทำให้น้ำหนักขึ้นง่าย

อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP B’ :

• เนื้อแกะและเนื้อแพะ
• ปลาและอาหารทะเล
• ไข่และผลิตภัณฑ์นม
• ผักใบเขียวและผักหลากสี
• ธัญพืชไม่ขัดสี
• ผลไม้ตามฤดูกาล

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : 

• เนื้อไก่
• ข้าวโพด
• ถั่วเลนทิล
• งา
• มะเขือเทศ

กรุ๊ปเลือด O : โปรตีนเน้นๆ คือพลังงานหลัก

คนกรุ๊ปเลือด O มีระบบย่อยอาหารที่แข็งแรง และทำงานได้ดีกับอาหารประเภทโปรตีน โดยเฉพาะจากเนื้อสัตว์ จึงทำให้คนหลายๆ กรุ๊ปอิจฉาตาร้อนกับคนเลือดกรุ๊ป O เป็นพิเศษ

อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP O’ :

• เนื้อวัวไขมันต่ำ
• ปลาและอาหารทะเล
• ไข่
• ผักใบเขียวและผักตามฤดูกาล
• ผลไม้สด (ยกเว้นส้มและเมลอน)

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง :

• ธัญพืชทุกชนิด โดยเฉพาะข้าวสาลี
• ถั่วเมล็ดแห้ง
• ผลิตภัณฑ์นม
• มันฝรั่ง
• น้ำมันถั่วเหลือง

กรุ๊ปเลือด AB : ‘ลูกครึ่งมังสวิรัติ’ สมดุลคือสิ่งสำคัญ

คนกรุ๊ปเลือด AB มีลักษณะผสมผสานระหว่างกรุ๊ป A และ B จึงต้องการความสมดุลในเมนูอาหารอย่างมาก เรียกได้ว่าเป็นลูกครึ่งมังสวิรัติ ที่เน้นการทานนม เยน ไข่ เป็นพิเศษ

อาหารที่แนะนำคน ‘GROUP AB’ :  

• ปลาและอาหารทะเล
• เต้าหู้และโปรตีนจากพืช
• ผักใบเขียวและผักตามฤดูกาล
• ธัญพืชไม่ขัดสี
• ผลไม้สด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง : 

• เนื้อแดง
• เนื้อไก่
• ถั่วลิมา
• เมล็ดงา
• ข้าวโพด

เทคนิค ‘ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด’ ให้ได้ผล

• จัดตารางมื้ออาหารให้เหมาะสม โดยแบ่งเป็นมื้อๆ วันละ 4-6 มื้อ 
• ทานอาหารตรงเวลา
• ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
• ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร 30 นาที
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและคาเฟอีน
• การออกกำลังกายตามกรุ๊ปเลือด

• นอนหลับให้เพียงพอ อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมงต่อวัน
• จัดการความเครียด ด้วยการทำสมาธิหรือกิจกรรมผ่อนคลาย
• หลีกเลี่ยงการอดนอนหรือทำงานหนักเกินไป

การลดน้ำหนักด้วยวิธีการรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด แม้ว่านักวิจัยยังไม่การันตีผลลัพธ์ 100% แต่การเลือกทานอาหารให้เข้ากับสายเลือดของคุณก็เป็นไอเดียที่น่าลอง เพราะนอกจากจะช่วยให้หุ่นปังแล้ว ยังดีต่อสุขภาพแบบออร์แกนิกสุดๆ ไปเลย!