Probiotic เชื้ออะไร...ทำไมใครๆ ก็บอกว่าดี

ถ้าพูดถึงแบคทีเรียคนส่วนใหญ่มักจะร้องอี๋ เพราะแบคทีเรียเป็นเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ แต่ความเป็นจริงแล้วแบคทีเรียนั้นมีทั้งชนิดที่ดีและไม่ดี ซึ่งแบคทีเรียบางชนิดก็ส่งผลดีต่อร่างกายเราอย่างคาดไม่ถึง และโพรไบโอติกส์ (Probiotic) ก็เป็นแบคทีเรียอีกหนึ่งชนิดที่จะช่วยบำรุงให้สุขภาพผิวดีขึ้นอย่างดีทีเดียว



โพรไบโอติกส์...ได้ยินบ่อย แต่รู้มั้ยว่าคืออะไร
โพรไบโอติกส์ (Probiotics) เป็นจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่จัดเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ชนิดดี สามารถพบได้ใน นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ มิโสะ เป็นต้น ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านทางเดินอาหาร ให้คำจำกัดความว่า โพรไบโอติกส์ว่าเป็น “จุลินทรีย์ที่มีชีวิต เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้สุขภาพดีในภาวะต่างๆ โดยเป็นจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติทนต่อกรดและด่าง สามารถจับที่บริเวณผิวของเยื่อบุลำไส้แล้วผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่นๆ รวมถึงก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพได้”

งานวิจัยบอกว่าโพรไบโอติกส์มีประโยชน์กับผิว
งานวิจัยในหนูทดลองปราศจากขนจากประเทศญี่ปุ่นระบุว่า....โพรไบโอติกส์ สามารถลดการที่ผิวหนังถูกทำลายจากแสงแดดได้โดยงานวิจัยดังกล่าวได้นำผิวหนังของหนูทดลองไปวิเคราะห์พบว่าการฉายแสงยูวี ทำให้ผิวหนังของหนูทดลองสูญเสียน้ำมากขึ้น แต่การเสริมโพรไบโอติกส์เข้าไปทำให้ผิวหนังของหนูทดลองเก็บน้ำได้ดียิ่งขึ้น 

ซึ่งกลไกที่เกี่ยวข้องกับผลดีนี้คือการที่โพรไบโอติกส์ลดการสร้างอนุมูลอิสระในผิวหนัง โดยเป็นไปได้ว่าแบคทีเรียเหล่านี้สร้างสารที่มีประโยชน์ในลำไส้ และสารดังกล่าวถูกดูดซึมไปส่วนอื่นๆ ของร่างกายรวมถึงผิวหนัง เรียกได้ว่าทุกอย่างในร่างกายเชื่อมโยงกันหมด ดีที่จุดหนึ่งก็ส่งผลให้จุดอื่นดีตามไปด้วยนั่นเอง

อยากเพิ่มโพรไบโอติกส์ให้ผิวแบบง่ายๆ ก็เริ่มจากการกิน นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ หรือมิโซะดูนะ หากินง่ายแถมรสชาติก็อร่อยด้วยนะ