5 เคล็ดลับ ปรับการกิน
ทุกวันนี้คนหันมาสนใจใส่ใจในเรื่องของสุขภาพมากขึ้น ซึ่งอาหารถือเป็นกุญแจสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง ดังนั้นเราควรเลือกกินอาหารให้หลากหลาย และให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายได้ดึงสารอาหารต่างๆ ไปใช้ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งวันนี้เราก็มีเคล็ดลับในการกินอาหารเพื่อสุขภาพมาบอกให้ทราบกัน
1.คาร์โบไฮเดรตห้ามขาด
ในแพลนควบคุมน้ำหนัก..หลายคนมักงดคาร์โบไฮเดรต งดแป้ง เพราะคิดว่ากินแล้วทำให้อ้วน น้ำหนักขึ้น ขอบอกเลยว่านั่นเป็นวิธีที่ผิด! เพราะแป้งเป็นอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ ในแต่ละวันเราควรกินแป้งอย่างน้อยหนึ่งมื้อ โดยอาจจะเลือกกินในมื้อเช้า หรือมื้อกลางวัน เพื่อที่ร่างกายจะได้เผาผลาญได้อย่างเพียงพอ
2.กินผักและผลไม้เสมอ
เพราะผักและผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารและประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะผักที่อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมงกานีส สังกะสี ฟอสฟอรัส ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากอยากมีสุขภาพดีก็ควรกินผักและผลไม้ทุกวัน เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังทำให้ขับถ่ายง่าย ผิวพรรณเปล่งปลั่งอีกด้วยนะ
3.กินปลาเป็นประจำ
ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้งยังมีไขมันและคาร์โบไฮเดรต เรียกได้ว่าครบถ้วนทีเดียว ควรกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและโอเมก้า 3 อย่างครบถ้วน นอกจากนี้แล้ว ปลายังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อความจำและสมอง แถมยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย
4.ลดปริมาณน้ำตาล
น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านของการให้พลังงาน โดยเฉพาะกลูโคสซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการให้พลังงานแก่สมอง และช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเคมีในสมอง ทำให้รู้สึกสดชื่น และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น แต่การกินน้ำตาลในปริมาณมาก ก็จะเข้าไปสะสมในส่วนต่างๆ ของร่างกาย นำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
5.ลดปริมาณเกลือ
จริงอยู่ที่เกลือมีความสำคัญต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ แต่หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เพราะการกินเกลือที่มากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตได้ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อาจทำให้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจ หรือโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดมากขึ้นถึง 3 เท่าเมื่อเทียบกับคนที่บริโภคในปริมาณปกติ ทางที่ดีควรบริโภคเกลือไม่เกินวันละ 6 กรัม ก็เพียงพอ เพราะสุขภาพเป็นสิ่งที่หาซื้อไม่ได้..มาเริ่มที่ตัวเรากันดีกว่า
1.คาร์โบไฮเดรตห้ามขาด
ในแพลนควบคุมน้ำหนัก..หลายคนมักงดคาร์โบไฮเดรต งดแป้ง เพราะคิดว่ากินแล้วทำให้อ้วน น้ำหนักขึ้น ขอบอกเลยว่านั่นเป็นวิธีที่ผิด! เพราะแป้งเป็นอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการ ในแต่ละวันเราควรกินแป้งอย่างน้อยหนึ่งมื้อ โดยอาจจะเลือกกินในมื้อเช้า หรือมื้อกลางวัน เพื่อที่ร่างกายจะได้เผาผลาญได้อย่างเพียงพอ
2.กินผักและผลไม้เสมอ
เพราะผักและผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารและประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะผักที่อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แมงกานีส สังกะสี ฟอสฟอรัส ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากอยากมีสุขภาพดีก็ควรกินผักและผลไม้ทุกวัน เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังทำให้ขับถ่ายง่าย ผิวพรรณเปล่งปลั่งอีกด้วยนะ
3.กินปลาเป็นประจำ
ปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ทั้งยังมีไขมันและคาร์โบไฮเดรต เรียกได้ว่าครบถ้วนทีเดียว ควรกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและโอเมก้า 3 อย่างครบถ้วน นอกจากนี้แล้ว ปลายังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อความจำและสมอง แถมยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย
4.ลดปริมาณน้ำตาล
น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านของการให้พลังงาน โดยเฉพาะกลูโคสซึ่งมีหน้าที่สำคัญในการให้พลังงานแก่สมอง และช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเคมีในสมอง ทำให้รู้สึกสดชื่น และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น แต่การกินน้ำตาลในปริมาณมาก ก็จะเข้าไปสะสมในส่วนต่างๆ ของร่างกาย นำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
5.ลดปริมาณเกลือ
จริงอยู่ที่เกลือมีความสำคัญต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ แต่หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เพราะการกินเกลือที่มากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตได้ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อาจทำให้มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจ หรือโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดมากขึ้นถึง 3 เท่าเมื่อเทียบกับคนที่บริโภคในปริมาณปกติ ทางที่ดีควรบริโภคเกลือไม่เกินวันละ 6 กรัม ก็เพียงพอ เพราะสุขภาพเป็นสิ่งที่หาซื้อไม่ได้..มาเริ่มที่ตัวเรากันดีกว่า
