ภูมิแพ้ แก้ได้ด้วยอาหาร 7 ประเภท
หนึ่งในโรคยอดฮิตของคนไทยก็คือ โรคภูมิแพ้ เรียกได้ว่าเป็นโรคที่พบเจอกันได้ทุกเพศทุกวัยเลยทีเดียว ซึ่ง "โรคภูมิแพ้" เป็นอาการที่เกิดจากความผิดปกติของร่างกายที่มีต่อสารก่อภูมิแพ้จากสิ่งแวดล้อมรอบตัว อาทิ ไรฝุ่น ฝุ่นละออง เกสรดอกไม้ ขนสัตว์ อาหาร ภาวะอากาศเปลี่ยนแปลง รวมถึงการอยู่ในห้องแอร์ที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวก จนแสดงเป็นอาการต่างๆ เกิดขึ้น เช่น ไอ จาม คัดจมูก คันตา เจ็บคอ เกิดผื่นตามผิวหนัง
โรคภูมิเป็นโรคที่สามารถรักษาได้ด้วยการไปพบแพทย์ กินยาตามแพทย์สั่ง หรือหลีกเลี่ยงสาเหตุของการเกิดภูมิแพ้โดยการไม่ไปอยู่ในสภาพแวดล้อมหรือสัมผัสกับสิ่งที่จะทำให้เกิดภูมิแพ้ได้ หรือแม้แต่การเลือกกินอาหารบางอย่างก็มีส่วนช่วยให้เกิดอาการจากโรคภูมิแพ้น้อยลงได้
1. หอมแดง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม กระเทียม สารไบโอฟลาโวนอยด์ในหอมแดงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบของโรคภูมิแพ้ ดังนั้นการกินหอมแดงจะช่วยรักษาอาการของโรคภูมิแพ้ได้ส่วนหนึ่ง
2. มะเขือเทศ ในมะเขือเทศมีสารไลโคปีนสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคภูมิแพ้
3. ผลไม้ที่มีวิตามินซี ผลไม้จำพวก ส้ม ฝรั่ง องุ่น มะละกอสุก แนะนำว่าควรกินแบบสดๆ ไม่แปรรูป หากใครไม่ชอบกินสดจะกินแบบคั้นน้ำ ก็ควรดื่มทันทีหลังจากคั้นเสร็จใหม่ๆ
4. ปลาที่มีโอเมก้า 3 ปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงมีหลายชนิด เช่น ปลากระพง ปลาแซลมอน ปลาทูน่าหรือปลาแมคเคอเรล หรือแม้แต่ปลาขาว ปลาสำลี ปลากะพงขาว ปลาทู ปลาเก๋า ปลาดุก ปลาสวาย ปลาช่อน ปลานิล ปลากราย ก็โอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยยับยั้งสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายอีกด้วย
5. ผลไม้รสเปรี้ยว เมื่อมีอาการของโรคภูมิแพ้ แล้วกินผัก หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อาทิ กีวี มะนาว เลมอน สับปะรด สตรอว์เบอร์รี จะช่วยลดอาการที่เกิดขึ้นได้ดีทีเดียว
6. นม เลือกดื่มนมที่มีแลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรียม ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันและลดอัตราการเกิดผื่นแพ้ที่ผิวหนังได้
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยป้องกันหรือบรรเทาอาการจากโรคภูมิแพ้ได้ส่วนหนึ่ง แต่วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาโรคภูมิแพ้คือการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ และหลีกเลี่ยงปัจจัยที่อาจทำให้เกิดโรค เท่านี้คุณก็จะห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ได้มากขึ้นเเล้วล่ะ
โรคภูมิเป็นโรคที่สามารถรักษาได้ด้วยการไปพบแพทย์ กินยาตามแพทย์สั่ง หรือหลีกเลี่ยงสาเหตุของการเกิดภูมิแพ้โดยการไม่ไปอยู่ในสภาพแวดล้อมหรือสัมผัสกับสิ่งที่จะทำให้เกิดภูมิแพ้ได้ หรือแม้แต่การเลือกกินอาหารบางอย่างก็มีส่วนช่วยให้เกิดอาการจากโรคภูมิแพ้น้อยลงได้
1. หอมแดง หอมหัวใหญ่ ต้นหอม กระเทียม สารไบโอฟลาโวนอยด์ในหอมแดงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอักเสบของโรคภูมิแพ้ ดังนั้นการกินหอมแดงจะช่วยรักษาอาการของโรคภูมิแพ้ได้ส่วนหนึ่ง
2. มะเขือเทศ ในมะเขือเทศมีสารไลโคปีนสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคภูมิแพ้
3. ผลไม้ที่มีวิตามินซี ผลไม้จำพวก ส้ม ฝรั่ง องุ่น มะละกอสุก แนะนำว่าควรกินแบบสดๆ ไม่แปรรูป หากใครไม่ชอบกินสดจะกินแบบคั้นน้ำ ก็ควรดื่มทันทีหลังจากคั้นเสร็จใหม่ๆ
4. ปลาที่มีโอเมก้า 3 ปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงมีหลายชนิด เช่น ปลากระพง ปลาแซลมอน ปลาทูน่าหรือปลาแมคเคอเรล หรือแม้แต่ปลาขาว ปลาสำลี ปลากะพงขาว ปลาทู ปลาเก๋า ปลาดุก ปลาสวาย ปลาช่อน ปลานิล ปลากราย ก็โอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยยับยั้งสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายอีกด้วย
5. ผลไม้รสเปรี้ยว เมื่อมีอาการของโรคภูมิแพ้ แล้วกินผัก หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อาทิ กีวี มะนาว เลมอน สับปะรด สตรอว์เบอร์รี จะช่วยลดอาการที่เกิดขึ้นได้ดีทีเดียว
6. นม เลือกดื่มนมที่มีแลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรียม ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันและลดอัตราการเกิดผื่นแพ้ที่ผิวหนังได้
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยป้องกันหรือบรรเทาอาการจากโรคภูมิแพ้ได้ส่วนหนึ่ง แต่วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาโรคภูมิแพ้คือการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ และหลีกเลี่ยงปัจจัยที่อาจทำให้เกิดโรค เท่านี้คุณก็จะห่างไกลจากโรคภูมิแพ้ได้มากขึ้นเเล้วล่ะ