ป้ายยาสายมัทฉะมือใหม่ ลิสต์ไม่เกินสามใบแดง

มัทฉะหรือชาเขียว มือใหม่อย่างเราอยากจะลองตามเทรนด์ เริ่มยังไงดี? แล้วทำไมกันนะ ใครๆ ก็ดื่มมัทฉะกันเป็นประจำ วันนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ของชาเขียวกัน ว่าดีต่อสุขภาพตามที่เค้าว่ากันจริงหรอ?



แล้วที่เค้าว่าดี มันดียังไง?
ก่อนเลือกซื้อ เลือกชิม เรามาทำความรู้จักมัทฉะกันก่อน ว่าจริงๆ แล้วคืออะไร แตกต่างจากชาเขียวทั่วไปอย่างไหร่? ชาเขียวทั่วไปคือเป็นใบชาที่เรานมมาชงดื่มกันทั่วไป แต่มัทฉะคือชาเขียวชนิดบดละเอียดจนกลายเป็นผง ซึ่งการดื่มมัทฉะไม่ได้เพิ่งมาเริ่มฮิตเป็นกระแสช่วงนี้ แต่การดื่มมัทฉะเป็นวัฒนธรรมการดื่มชาเขียวของญี่ปุ่นมาหลายร้อยปี และมีการศึกษามากมายว่าการดื่มชาเขียวมัทฉะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง คือ
 

• มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะ Catechins ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย,
• คาเฟอีนและแอลธีอะนีน ช่วยเพิ่มสมาธิในการทำงาน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยสารต้านอนุมูลอิสระ (EGCG: Epigallocatechib Gallate)
• ดีต่อสุขภาพผิว
• ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ และช่วยย่อยอาหาร 

การดื่มชาเขียวอาจมีสารป้องกันที่ช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ ซึ่งอาจช่วยให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น งานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียววันละ 5 ถ้วยหรือมากกว่ามีโอกาสเสียชีวิตต่ำกว่าผู้ที่ดื่มวันละ 1 ถ้วยหรือน้อยกว่า งานวิจัยในปี 2021 พบว่า การดื่มชาเขียววันละ 7 ถ้วยช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุได้ถึง 62% แม้แต่ในผู้ที่เคยมีอาการหัวใจวายมาก่อน

ข้อดีมีเยอะ แล้วไม่มีข้อเสียเลยหรอ?
แต่นอกจากข้อดีเรื่องสุขภาพแล้ว การดื่มมัทฉะก็มีผลข้างเคียงถ้าดื่มมากเกินไป เช่น คลื่นไส้ อาเจียนเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนสูง ท้องเสีย นอนไม่หลับ หรือหัวใจเต้นเร็ว

วงการชาเขียวมัทฉะ เข้าแล้วออกยาก
แต่ถ้าอยากเริ่มเข้าวงการ แต่ไม่รู้เริ่มตรงไหนดี วันนี้เราลิสต์มัทฉะฉบับเริ่มต้น ที่หาง่ายได้ตามห้างสรรพสินค้า หรือช่องออนไลน์ที่ราคาไม่เกินสามแบงค์แดง เหมาะกับมือใหม่อย่างเราๆ ชัวร์

#1: Effortless pastel matcha: 285 บาท

*เป็นมัทฉะที่มีความหวานในตัวทำให้ทานง่ายๆ แต่ยังได้รับรสอูมามิเข้นข้น ตัวท็อปแบรนด์ของมัทฉะเลย สามารถหาซื้อได้ที่ Peace tea house หรือออนไลน์ทั่วไป 

#2: Matchazuki Classic: 249 บาท

*มีความหอมเข้มข้นได้รสมัทฉะเต็มที่ ถ้าอยากให้ทานง่ายมากขึ้นแนะนำเพิ่มไซรัป เพื่อความหวานกลมกล่อมลงตัว

#3: Makotoen Matcha: 169 บาท

*กลิ่นมัทฉะค่อนข้างชัด สำหรับผู้เริ่มต้นสามารถเพิ่มนม หรือไซรัปเพื่อความทานง่าย และผงมัทฉะตัวนี้เหมาะสำหรับทำอาหารหรือขนม

#4:Blendy Stick Matcha au Lait: 79 บาท

*เหมาะสำหรับคนอยากเริ่มต้นดื่มมัทฉะ ที่อาจเพิ่งลองเปลี่ยนจากการดื่มชาไทย ตัวนี้มีส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเทียม ทำให้ดื่มง่ายโดยไม่ต้องแต่งรสเพิ่มเติม เหมาะกับการดื่มเย็น

**ทั้งหมดนี้เป็นความเห็นจากทางทีมงานที่ได้ทดลองผลิตภัณฑ์ร่วมกัน รสชาติและความชอบอาจขึ้นอยู่กับตัวบุคคล โปรใช้วิจารณญานในการเลือก**

source:
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#8-Might-help-prevent-heart-disease
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7903984/