5 ประโยชน์จากนมโค โอโห!! ดังๆ
ทุกวันนี้เมื่อเดินเข้าไปในร้านสะดวกซื้อ เราจะพบว่ามีเครื่องดื่มมากมายหลายประเภทให้เลือกหยิบ บางครั้งเราตัดสินใจเลือกเพียงเพราะติดใจในรสชาติ บางครั้งก็หยิบมาด้วยความเคยชินโดยลืมนึกถึงคุณประโยชน์ของสิ่งที่จะดื่มเข้าไป ครั้งหน้าเอาใหม่... ลองคิดแล้วพิจารณาว่านมโค หรือนมสดน่าจะเป็นสิ่งที่ถูกเลือกหรือไม่ ประโยชน์ของนมที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้คงช่วยให้คุณตัดสินใจได้ดีขึ้น...
1. ให้พลังงาน เป็นอาหารทานง่าย
หนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่ไม่ค่อยจะมีเวลาทานมื้อเช้า การดื่มนมสด 1 แก้ว จะให้พลังงานถึง 170 แคลอรี ด้วยไขมันเพียง 3.8% ในน้ำนมเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นนับว่ามีปริมาณไขมันที่ไม่มากเกินไป หากทานร่วมกับซีเรียลหรือขนมปังโฮลวีตสักแผ่นก็จะทำให้อยู่ท้องก่อนจะถึงมื้อเที่ยง
2. ขับถ่ายคล่อง ไม่ต้องนั่งนาน
ในนมโคมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลแลคโตส น้ำตาลชนิดนี้เป็นตัวควบคุมปริมาณจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร ยิ่งดื่มนมสดตอนท้องว่าง น้ำตาลแลคโตสก็จะทำงานได้ดีขึ้น ทำให้มี ปริมาณจุลินทรีย์ที่เหมาะสม ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันท้องผูกได้
3. โปรตีนแหล่งใหญ่ ดื่มได้ทุกวัน
เป็นแหล่งโปรตีนอย่างดี โดยมีอยู่ราว 3.4% โปรตีนในน้ำนมจะประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างครบถ้วนชนิด “Essential Amino Acid” เช่น ลิวซีน เวลีน อาลานีน เมทีโอนีน และไอโซลิวซีน กรดเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เซลล์ในร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้ดี และเมื่อทำงานร่วมกับเอนไซม์ยังเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหารอีกด้วย
4. เสริมสร้างกระดูก ปลูกฟันแข็งแรง
แคลเซียมและฟอสฟอรัสในนมโค ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน เสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยแคลเซียมจะช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อเกิดบาดแผล ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ระบบประสาท ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ส่วนฟอสฟอรัสนั้น เป็นสารสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ เพิ่มกระบวนการเมแทบอลิซึม และรักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างของร่างกาย
5. ฟื้นฟูร่างกาย บำรุงสายตา
ในน้ำนมมีวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นในที่ที่มีแสงสว่างน้อย... วิตามินบีช่วยบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่พักผ่อนน้อย ผู้ใช้แรงหรือออกกำลังกายหนัก นอกจากนี้ยังป้องกันโรคเหน็บชา โรคลิ้นบวมและผิวหนังแห้งแตกได้ด้วย การดื่มนมให้ได้วิตามินเต็มๆ ควรเลือกนมที่บรรจุกล่องหรือขวดทึบแสง เนื่องจากวิตามินเอและบีจะสลายตัวได้ง่ายหากถูกแสงแดดหรือโดยความร้อน
รู้อย่างนี้แล้ว มื้อต่อไปอย่าลืมเลือกเครื่องดื่มเป็นนมโค นมสด หรือทานอาหารที่มีส่วนประกอบจากนมกันนะ
1. ให้พลังงาน เป็นอาหารทานง่าย
หนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่ไม่ค่อยจะมีเวลาทานมื้อเช้า การดื่มนมสด 1 แก้ว จะให้พลังงานถึง 170 แคลอรี ด้วยไขมันเพียง 3.8% ในน้ำนมเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นนับว่ามีปริมาณไขมันที่ไม่มากเกินไป หากทานร่วมกับซีเรียลหรือขนมปังโฮลวีตสักแผ่นก็จะทำให้อยู่ท้องก่อนจะถึงมื้อเที่ยง
2. ขับถ่ายคล่อง ไม่ต้องนั่งนาน
ในนมโคมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลแลคโตส น้ำตาลชนิดนี้เป็นตัวควบคุมปริมาณจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร ยิ่งดื่มนมสดตอนท้องว่าง น้ำตาลแลคโตสก็จะทำงานได้ดีขึ้น ทำให้มี ปริมาณจุลินทรีย์ที่เหมาะสม ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ป้องกันท้องผูกได้
3. โปรตีนแหล่งใหญ่ ดื่มได้ทุกวัน
เป็นแหล่งโปรตีนอย่างดี โดยมีอยู่ราว 3.4% โปรตีนในน้ำนมจะประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างครบถ้วนชนิด “Essential Amino Acid” เช่น ลิวซีน เวลีน อาลานีน เมทีโอนีน และไอโซลิวซีน กรดเหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เซลล์ในร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้ดี และเมื่อทำงานร่วมกับเอนไซม์ยังเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหารอีกด้วย
4. เสริมสร้างกระดูก ปลูกฟันแข็งแรง
แคลเซียมและฟอสฟอรัสในนมโค ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน เสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยแคลเซียมจะช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อเกิดบาดแผล ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ระบบประสาท ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ ส่วนฟอสฟอรัสนั้น เป็นสารสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ เพิ่มกระบวนการเมแทบอลิซึม และรักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างของร่างกาย
5. ฟื้นฟูร่างกาย บำรุงสายตา
ในน้ำนมมีวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นในที่ที่มีแสงสว่างน้อย... วิตามินบีช่วยบำรุงร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่พักผ่อนน้อย ผู้ใช้แรงหรือออกกำลังกายหนัก นอกจากนี้ยังป้องกันโรคเหน็บชา โรคลิ้นบวมและผิวหนังแห้งแตกได้ด้วย การดื่มนมให้ได้วิตามินเต็มๆ ควรเลือกนมที่บรรจุกล่องหรือขวดทึบแสง เนื่องจากวิตามินเอและบีจะสลายตัวได้ง่ายหากถูกแสงแดดหรือโดยความร้อน
รู้อย่างนี้แล้ว มื้อต่อไปอย่าลืมเลือกเครื่องดื่มเป็นนมโค นมสด หรือทานอาหารที่มีส่วนประกอบจากนมกันนะ
