ลดเสี่ยงเบาหวานด้วยการกินข้าวทางเลือก เพราะข้าวขาวที่มักนิยมกินกันมีค่าการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสที่เร็ว ทำให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดไว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นตาม
