อาการแพ้ที่เกิดจากการกินแป้งหรือกลูเตนนั้นเชื่อมโยงกับหลายโรคมาก ถ้าไม่ไปเจาะเลือดวินิจฉัยให้แน่ใจ อาจส่งผลเสียต่อร่างกายบบไม่มีวันจบสิ้น
