จริงๆ แล้วจินเจอร์เบียร์เป็นเครื่องดื่ม non-alcoholic ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อยู่แม้แต่นิดเดียว แต่มันคือ “โซดาน้ำขิง” ที่มีส่วนผสมของโซดา ขิง และเลม่อน ให้ความรู้สึกสดชื่นซาบซ่า มันจึงมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลหลายชนิด
